Restaurant  La Bussola

Ob für ein schnelles Mittagessen mit Kollegen, ein Geschäftsessen oder einen Snack für zwischendurch, das Restaurant «La Bussola» offeriert Frische und Genuss zu jeder Tageszeit. Mit seiner hellen und gemütlichen Atmosphäre lädt das Restaurant ein zum Auftanken und Verschnaufen in der Pause, und ist auch der perfekte Ort für Teamsitzungen oder bilaterale Gespräche.

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Basel zu Gast, 22. Juli

Die Basler können mehr als nur Basler Läckerli. Probier am 22. Juli unseren Lachs à la baloise. 

Solvias 
Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch. 

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

Eldora auf Instagram

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Menuplan  La Bussola

  • Montag
  • Dienstag
  • Mittwoch
  • Donnerstag
  • Freitag
  • Alle
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Click & Collect
  • Allergene filtern
Für Allergene & Nährwerte auf das i Icon klicken.

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Chili con carne
Pikantes Rindfleisch mit Bohnen, Mais und Peperoni
Langkornreis
Sauerrahm und NachosRind: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 774.6 kcal/GO

World

Kichererbsen-Linsen-Dal
Aloo Gobi
Naanbrot
Gurken-Raita

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 856.8 kcal/AGMOA2

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Rüebli-CakeKuchen: Schweiz

  • CHF 2.00
  • ca. 263.2 kcal/ACHGA2H1H2

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Schweizer Lieblingsküche: Basel

Lachsmedaillons nach Basler Art
mit Zitrone und Dill
Kräuter-Weissweinsauce
Rösti
und buntem SommergemüseLachs: Färöer Inseln

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 832.2 kcal/DGO

World

Lauwarmer Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Karotten und Sesam-Soja-Dressing

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 564.2 kcal/EFNO

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Himbeer Joghurtmousse

  • CHF 2.00
  • ca. 191.0 kcal/G

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Schweinssteak "Robert"
Pommerysenfrahmsauce
Feine Nudeln
Broccoli mit HaselnüssenSchwein: Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 722.6 kcal/ACHGMOA2H2

World

Pommes frites
Key-West-Burger
Sojaburger, Sesam-Bun, Eisberg, Tomate, gebackene Zwiebeln, Cheddarkäse und Chili-MayonnaiseBun: Schweiz

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 1175.6 kcal/ACFGNMOA2A3

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Quarkcrème

  • CHF 2.00
  • ca. 236.1 kcal/CGO

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Chicken Caesar Salad
Eisberg-Lattich-Salat mit Speck, Croutons, Grana Padano, gebratene Pouletbrust und Knoblauch-BaguettePoulet: Schweiz, Sardellen: Spanien, Speck (Schwein): Schweiz

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 1165.7 kcal/ADCFGMOA2A3

World

Aubergine mit Hirse-Hüttenkäse-Füllung
Kräuter-Salsa
Zweifarbige Zucchetti

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 313.9 kcal/G

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Apfelkompott

  • CHF 2.00
  • ca. 126.1 kcal/O

Soup

Tagessuppe

  • CHF 2.00
  • /G

Classic

Älplermagronen
mit Käserahmsauce, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus

  • INT CHF 9.60 / EXT CHF 12.60
  • ca. 1045.8 kcal/ACGOA2

World

Vegetarische Älplermagronen
mit Käserahmsauce, Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus

  • INT CHF 8.60 / EXT CHF 11.60
  • ca. 881.9 kcal/ACGOA2

Choice

Täglich wechselndes Angebot "Es hät solangs hät"

  • pro 100 Gramm: INT CHF 1.90 / EXT CHF 3.20
  • /G

Dessert

Tiroler Cake

  • CHF 2.00
  • ca. 262.5 kcal/ACHGA2A3H2
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Informationen

In einem Zusammenspiel aus Tradition und Moderne setzen wir auf hausgemachte Erzeugnisse, frisch vor Ort zubereitet. Es stehen täglich drei Menülinien und ein grosses Salatbuffet zur Auswahl. Bei uns gilt das sogenannte Free Choice System. Sie haben die freie Wahl, Ihr Menü so zusammen zustellen, wie es Ihnen schmeckt. Egal, ob Sie das Salatbuffet mit einem Stück Fleisch kombinieren oder eine andere Beilage zu einem Menü wünschen, kein Problem. Die Hauptkomponente (Fleisch, Fisch, Vegi) bestimmt den Preis. Ganz einfach!

CLASSIC, WORLD und GREEN sind inklusive einer Komponente: Daily Soup, Daily Salad oder Daily Dessert.

Zahlungsmodalitäten:
Barzahlung nur in CHF, Kreditkartenterminal, Twint oder Legic
 

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 8.00 – 13.30 Uhr 
Mittagsservice:  11.30 – 13.30 Uhr

Nicht öffentlich zugänglich

Catering

Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Firmenfeier, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns ein E-Mail. Wir beraten Sie gerne

 +41 61 811 26 49 | 9538-grt (at) eldora.ch

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Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht. 

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Von Culinary Backpacker, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2025.

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Kontakt

Geschäftsführer

Herr Sebastian Groening
T   +41 61 811 26 49
9538-grt (at) eldora.ch

 

Anschrift

Eldora AG
Restaurant La Bussola
c/o Solvias AG
Römerpark 2
4303 Kaiseraugst